武汉大楚小汤实业有限公司

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俗语云:宁可食无肉,不可啖无汤。随着人们的生活水平逐步提高,生活节奏不断加快,在家熬汤已成为一种奢侈的行为,但喝汤却是国人千年传承的认识和习惯。传统的熬煮汤要经过选材、配料、清洗、熬煮四大步骤,喝上一碗营养美味的汤最起码需要80分钟以上的时间。市场需要一款即食汤品能解决成本、口味、营养的综合需求。中医认为,汤能健脾开胃、利咽润喉、温中散寒、补益强身。在国家大力推广医疗第二处方“膳食营养”的背景下,问诊、用药之后的待康复患者普遍性需求流质、半流质食品来辅助康复,轻食便捷的功效型食品应运而生。药膳类的汤不是药品,但拥有亚健康群体不同程度的刚性需求。市场需求一类汤品成为医院刚需的解决方案。在技术+需求驱动的商业趋势里,大楚小汤集中式功能汤数千年传承,秉持“药食同源”的文化传承,通过食品工业化的创新,实现系列化、专业化、功能化“鲜食汤”的突破。即食、鲜食、功能化成为汤品升级的三级跳。这种安全、营养、有用处的预包装汤品,市场极其庞大。武汉大楚小汤实业有限公司(原武汉尚膳馨肉食品有限公司)是国内首家专注于功能性“鲜食汤”品牌产品、技术制造、渠道零售的产业营运服务商。“鲜食汤”独有的「密封后熬制」技术使罐装无需添加防腐剂,能实现常态化、日常化无负担食用。并采取现代供应链模式,掌控食材、加工、配比、灭菌等制造标准来监控质量。同时,制造工艺上逆向研发,以口感与安全为第一环节,创造出业内领先的“全程密封”流程,达到“锁鲜”和“无添加剂”两大引领行业的品质保障。大楚小汤使用的罐体选用航天级高强度合金马口铁,耐高温、耐生锈、高密封、不透光,是高级别安全材料。罐身使用食品级抗氧化天然树脂内涂层,高密封性不透光,使得维生素C和蛋白质保存率最高,保证汤品的最高品质的鲜食美味。公司旗下三大品牌为「汤厨娘」「俏喜娘」「V靓汤」,是针对不同消费需求和市场而设计。自2018年底面市以来,通过专业展会、圈层邀约等方式,已初步形成围绕华中、河北的经销网络。在多家中医院、养老社区、诊所、药房、超市取得良好市场表现。在新经济态势、新供给改革大潮下,鲜食汤必然是食品行业一个崭新的杠杆点,对老龄化社会、大健康产业起到积极影响。
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